Выпечка с тыквой

Тыквенная выпечка — это разнообразные пироги, пирожки, пудинги, запеканки, кексы, чизкейки, хлеб и многое другое. Тесто может быть сдобным, слоёным или песочным. Начинку делают из тыквы или сочетают её с другими овощами и фруктами, например, яблоко и тыква. Также тыкву можно смешивать с мягким сыром, сметаной или сливками. Тыквенная выпечка — отличный выбор для праздничного стола на Хэллоуин, где традиционным блюдом считается открытый тыквенный пирог. В США его подают на ужин в День благодарения. Песочное тесто и начинка из отварной тыквы, растёртой до состояния пюре и смешанной со сливками и яйцом, стали классическими.