Печень трески — не только вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий витамины A, D и группы B, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Однако, учитывая его высокую жирность, важно сбалансировать остальные ингредиенты салата. Традиционно в салат из печени трески добавляют рис или картофель, но можно рассмотреть и другие богатые углеводами ингредиенты с нейтральным вкусом. Репчатый или зелёный лук придают остроту, которая смягчает жирность печени трески.

Попробуйте заменить майонез в качестве заправки для салата лимонным соком или качественным уксусом и добавьте больше зелени. В целом, творческий подход к классическому советскому салату из печени трески позволит создать вкусное и полезное блюдо.