Компоты

Компот — это общее название для разнообразных напитков и десертов. В нашем понимании компот — это освежающий напиток, приготовленный из фруктов или ягод, отваренных в подслащённой воде. Зимой компот готовят из сушёных фруктов. Европейский компот — это десерт, приготовленный из фруктов, отваренных в насыщенном сахарном сиропе с добавлением пряностей. Консервированные компоты — это заготовки из ягод и фруктов, залитых сахарным сиропом и стерилизованных для длительного хранения.