Крабовый салат

Крабовый салат, известный в России, представляет собой смесь ингредиентов с так называемыми крабовыми палочками, изготовленными из минтая или трески с добавлением яичного белка и крахмала. Однако вы можете заменить крабовые палочки настоящим мясом краба, и результат будет не хуже, а возможно, даже лучше. Рецепты крабовых салатов появились в России в советское время, поэтому их заправляют традиционным для советской кухни ингредиентом — майонезом.

Существует множество вариаций крабового салата, например, с кукурузой или отварным рассыпчатым рисом. Также есть современные и более экзотические варианты с салатом фризе, фенхелем, фруктами и картофельными чипсами.