Индийская кухня поражает своим разнообразием и обилием специй и пряностей. Здесь можно найти как острые, так и нежные блюда. Главные ингредиенты — это рис, пшеница, бобовые и овощи. Такие традиционные блюда, как бирьяни, самосы и чапати, пользуются огромной популярностью. А напитки, такие как дахи, ласси и нимбу пани, являются неотъемлемой частью индийской кухни.