Постные блюда с картофелем

Постные блюда с картофелем не только вкусны, но и полезны, и сытны. Они разнообразят постный стол. Картофель можно варить, тушить, делать из него пюре, запекать и жарить. В результате получаются самостоятельные блюда. Если дополнить их лёгким салатом, маринованными овощами или соленьями, выйдет полноценный обед.
Не ограничивайтесь только картофелем. Из него можно приготовить разнообразные постные блюда: супы, салаты, запеканки и рагу. Картофельные котлеты, зразы, драники, галеты, пирожки, булочки, фаршированный картофель и картофельный хлеб — выбор рецептов огромен.