Лимонные напитки

Из лимонов, лимонного сока или цедры можно приготовить разнообразные освежающие напитки, такие как лимонады, холодные чаи и даже квас. Для вкуса в них добавляют фруктовый сок и сахар, а для аромата — мяту. Украшают такие напитки долькой лимона или листьями мяты.

На основе лимонного сока, цедры и алкоголя, такого как спирт, бренди, водка, виски, шампанское или игристые вина, делают коктейли и ликёры. Их подают в качестве аперитива или дижестива.

Перед использованием лимоны следует тщательно вымыть щёткой под горячей водой и обдать кипятком. В первом случае смывается восковая плёнка с фрукта, а во втором лимоны становятся более сочными.