Пицца — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку из теста с начинкой из овощей, сыра и других ингредиентов. История пиццы насчитывает несколько веков, и она стала популярной во многих странах мира.
Один из самых известных видов пиццы — «Маргарита». Эта пицца названа в честь итальянской королевы Маргариты Савойской, которая попробовала пиццу с такой начинкой во время своего визита в Неаполь.
Тесто для пиццы должно быть тонким и мягким, чтобы готовая пицца была гибкой и её можно было сложить пополам без повреждения. Начинку для пиццы можно выбирать по своему вкусу, используя различные виды сыра, колбасы, мяса, рыбы, морепродуктов, специй и пряных трав.
Выпекают пиццу в специальных дровяных печах или в домашних условиях в духовке при высокой температуре. Важно соблюдать определённые условия выпекания, чтобы пицца была готова за короткое время и тесто пропеклось, но не высохло.