Лосось — это рыба из семейства лососёвых, такая как лосось, форель, сиг, кета, горбуша, валёк, таймень и другие. Этот вид рыбы известен своими полезными свойствами, включая повышение интеллекта, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшение настроения благодаря содержанию жирных кислот Омега-3. Лосось является сытным и низкокалорийным продуктом.

Лосось может быть использован в различных видах салатов и закусок, таких как свежий, жареный, тушёный, консервированный, копчёный, маринованный и малосольный. Он прекрасно сочетается с различными сырами, овощами, зеленью и фруктами. Лимонный сок с пряностями и оливковое масло являются идеальными заправками для свежего лосося.
Рекомендуется употреблять лосося не менее одного раза в неделю, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.