Варёный рис — отличный компонент для тёплого или холодного салата. Конечно, ему нужны подходящие компаньоны: овощи, мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, а ещё сухофрукты, орехи, сыр и много свежей зелени. Заправлять салат с рисом можно оливковым или растительным маслом, соевым соусом или даже кокосовым молоком. Чтобы избежать пресного вкуса, рис для салата стоит сбрызнуть лимонным соком.