Салаты из морепродуктов не только полезны, но и удобны в употреблении. Во-первых, их приготовление занимает мало времени. Во-вторых, они могут быть закусками или самостоятельными блюдами. Множество рецептов салатов из морепродуктов с рисом или макаронами подтверждают это. Тёплые салаты также интересны: пока морепродукты готовятся, можно подготовить зелень и заправку.

Заправки для салатов из морепродуктов заслуживают особого внимания. Не стоит ограничиваться простым майонезом, попробуйте американский соус «Тысяча островов», винегретные заправки или заправки на основе маринада или рассола. Цедра цитрусовых и различные специи добавят национальные акценты: средиземноморский, азиатский, скандинавский или индийский.