Летом мы наслаждаемся солнцем, теплом и свежими овощами и фруктами. Летние салаты — это лёгкие закуски, которые готовятся из молодых овощей, зелени и фруктов. В начале лета популярны салаты с редиской, молодой капустой и зеленью. В середине лета созревают помидоры, сладкий перец и баклажаны. Их добавляют в салаты, запекают и жарят на гриле. Не забываем про ягоды и фрукты — клубника, малина, вишня и черешня прекрасно сочетаются с мясом, птицей и морепродуктами.